|
|
Magere Stooflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 GRAM STOOFLAPJES(MAGERE)ZOUT,PEPER,2 LAURIERBLAADJES,SCHEUTJE AZIJN,CURRY,MOSTERD.BOTER.
Voorbereiding:
HET VLEES KRUIDEN ZOALS JE GEWEND BENT,1 UURTJE INLATEN TREKKEN.
Bereidingswijze:
DE LAPJES ZACHT AANBRADEN,AFBLUSSEN MET EEN SCHEUTJE AZIJN,EN WATER.DE LAURIERBLAADJES ERBIJ DOEN EN ZACHTJES LATEN STOVEN(CIRCA 1.1/2 UUR)HAAL HET VLEES UIT DE PAN EN MAAK DE JUS AAN MET EEN PAPJE VAN CURRY EN MOSTERD.AFHANKELIJK VAN DE HOEVEELHEID VOCHT KUN JE ZELF HET BEST BEKIJKEN HOEVEEL BINDING JE NODIG HEBT.
|
|
|